Fraistone

FRAISTONE

Produttore: IFF

Nome INCI: Ethyl Dimethyldioxolane-2-acetate

Sinonimi: Fruity Ketal, Strawberry Ester, Fructone B, Methyl Fragolan, Fragolane, Fraisberry, Frutina

Origine: Sintesi aromatica

DESCRIZIONE

Il Fraistone è un aromachemical di sintesi sviluppato da IFF (International Flavors & Fragrances), tra i grandi produttori mondiali di ingredienti per profumeria e aromi. Il nome richiama il francese fraise, “fragola”, e dichiara senza equivoci la sua vocazione: dare ai profumieri una fragola di carattere, stabile e riproducibile da lotto a lotto.

La sua firma olfattiva combina una componente fruttata fresca e leggermente acidula con una caratteristica sfaccettatura anisica, creando un effetto più complesso rispetto a un semplice materiale fruttato dolce. IFF descrive Fraistone come una nota evocativa di fragola ma anche mela, prugna, e ne indica un'eccellente performance.

È una necessità tecnica più che una scelta stilistica. La fragola, come molti frutti delicati, non cede un olio essenziale utilizzabile: il suo profumo nasce da un equilibrio di molecole fragili che si perde con la lavorazione. Per questo nella profumeria moderna la nota fragola si costruisce con ingredienti di sintesi come questo, che permettono di ricreare il frutto con realismo e coerenza.

PROFUMERIA

All’olfatto il Fraistone è fragola matura e succosa, con una dolcezza piena che tende al caramellato e alla confettura, più vicina al frutto già zuccherato che alla bacca acerba e acidula. Sotto la parte fruttata si avverte un lato cremoso e leggermente lattonico, che arrotonda la nota e la rende morbida. È un materiale di cuore, di buona sostanza, che si fa apprezzare più nel corpo della composizione che nel solo attacco.

Il suo ruolo è dare volume e golosità al frutto rosso. Nelle fruttate e nelle floreali-fruttate si sposa con lampone, pesca, lattoni e fiori bianchi, mentre accanto a rosa e geranio regala un lato giocoso e luminoso. Nei gourmand è nel suo elemento: con vaniglia, tonka, etilmaltolo, caramello e note lattiche costruisce accordi da dessert, dalla crema alla fragola al marshmallow. Con muschi bianchi e ambroxan si trasforma in un frutto trasparente e cotonoso, e in apertura, sostenuto da bergamotto e pepe rosa, dà un effetto di frutto tagliato con un piglio più moderno. Per ottenere una fragola più verde e realistica conviene aggiungere note verdi.

Può lavorare da tocco di rifinitura a dosaggi generosi nelle composizioni dove il frutto è protagonista, procedendo con prove graduali per non scivolare in un effetto troppo “caramella”. 

Famiglia olfattiva: Fruttata

Piramide olfattiva: Nota di cuore

COSMETICA

In cosmetica il Fraistone è un acceleratore di simpatia. Basta il suo profumo di fragola matura per rendere un prodotto allegro, goloso e immediatamente riconoscibile, con quell’effetto di ricordo d’infanzia che rassicura e fa sorridere. È la scelta naturale per linee per bambini e teenager, bagni schiuma, docce gel, shampoo, balsami e saponi dal carattere giocoso, oltre che per lip care e prodotti per il corpo di impostazione gourmand.

Rende bene anche in candele, profumatori per ambienti e home fragrance, dove la sua dolcezza riempie lo spazio con una scia da cucina, dolce e accogliente. Come per tutti i materiali fruttati-dolci, è prudente verificare la stabilità e il colore nella base finale, soprattutto in formule con pH estremi o esposte alla luce, dove le note golose possono evolvere nel tempo. Conferma con il fornitore compatibilità e documentazione per l’uso cosmetico.